Preparar el pimiento: Lava los pimientos. Corta la parte superior (la del tallo) como si fuera una tapa y resérvala. Vacía el interior quitando todas las semillas y los nervios blancos.
Tallar las caras: Con un cuchillo pequeño muy afilado, talla con cuidado dos triángulos para los ojos y una pequeña boca dentada en uno de los laterales de cada pimiento.
El sofrito previo: En una sartén con la cucharada de aceite, sofríe la cebolla muy picada. Cuando esté transparente, añade la carne picada, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Cocina hasta que la carne pierda el color crudo.
Ligar el relleno: Añade la salsa de tomate frito a la sartén, mezcla bien durante 2 minutos y retira del fuego.
Rellenar: Rellena cada pimiento tallado con la mezcla de carne hasta el borde. Pon una capa generosa de queso rallado justo encima de la carne y coloca la "tapa" del pimiento para cerrarlo.
Configurar la Airfryer: Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3 minutos.
Hornear: Introduce los pimientos de pie en la cesta (asegúrate de que no choquen con la resistencia superior). Programa 15 minutos a 180°C.
Servir: Estarán listos cuando la piel del pimiento empiece a verse ligeramente arrugada y tostada, y el queso del interior esté completamente fundido. Sirve inmediatamente.
